Trouvez la meilleure offre
Paiement sécurisé
Vos données sont protégées
14 jours
pour changer d’avis
Service solidarité garanti
Bénéfices investis dans l’inclusion sociale
Détails
Peut-on encore manger du bœuf ? Quel est le mystérieux agent à l'origine de la maladie de la vache folle ? Les dix morts inexpliquées annoncent-elles beaucoup d'autres victimes ? Qu'en est-il des moutons, des chats, des chiens : ont-ils, eux aussi, contracté la maladie ? L'Europe a-t-elle bien réagi ? Fallait-il interdire les exportations de bœuf britannique ? Que nous a-t-on caché dans cette affaire ? Paiera-t-on demain un impôt vache folle ?
Les auteurs racontent la crise de la vache folle pour en démêler les fils. Ce livre donne un éclairage indispensable sur les événements qui remettent en cause si brutalement nos habitudes alimentaires, bouleversent l'agriculture et continuent à susciter tant d'inquiétudes.
Un livre à lire pour comprendre ce qui s'est passé et évaluer les conséquences du plus grand désastre agro-alimentaire de cette fin de siècle.
Martin Hirsch, Maître des requêtes au Conseil d'Etat, enseigne les questions sociales à l'Institut d'Etudes Politiques de Paris.
Dr Philippe Duneton, médecin, est spécialiste des maladies infectieuses et de santé publique.
Dr Philippe Baralon, vétérinaire, est consultant pour l'industrie agro-alimentaire.
Florence Noiville est journaliste au Monde.
- Largeur : 14 cm
- Hauteur : 21.5 cm
- Épaisseur : 1.7 cm
- Langue : Français
- Auteur : Claude Duneton et Martin Hirsch
Nos livres sont issus du don des particuliers et des invendus des communautés. Ils sont triés et revalorisés par des salariés en insertion accompagnés par les structures Emmaüs.
Livraisons
| Total du panier | Frais de service |
|---|---|
| 0-10 € | 0,49 € |
| 10-30 € | 0,99 € |
| 30-50 € | 1,99 € |
| 50-100 € | 2,99 € |
| 100-500 € | 3,99 € |
| 500 et plus € | 4,99 € |
Vos achats ont du sens
Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.
La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.
Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.
